Als einzige Ackerfrucht kann man sich alleine von Kartoffeln ernähren, ohne Mangelerscheinungen zu zeigen. Und als zarte Frühkartoffeln genossen sind sie eine Delikatesse, vor allem zum Spargel. (Text: Prof[mehr]

Inzwischen wird Soja in Deutschland auf rund 35.000 Hektar angebaut, davon etwa ein Drittel in Bio-Qualität. Das ist auch ein Alleinstellungsmerkmal in Europa, denn in den Hauptexportländern Brasilien, USA[mehr]

er am Hang des Michaelsbergs. Von dort aus speiste eine Druckleitung das Rohrnetz. Hauseigentümer konnten auf eigene Kosten ihre Anwesen an die öffentliche Wasserleitung anschließen lassen. Die Zuleitungen [...] lediglich einen öffentlichen Brunnen, in den meisten Häusern lieferten Privatbrunnen Wasser. Zur Verbesserung der Wasserversorgung der Bevölkerung erarbeitete die Großherzogliche Kulturinspektion Freiburg [...] mussten aus Gusseisen gefertigt sein, Bleirohre durften aufgrund der gesundheitsschädlichen Eigenschaften des Materials nicht verwendet werden. Als der Wasserdruck für die Versorgung der Gebäude in der[mehr]

von Hachberg. Zu Beginn des 14. Jahrhunderts spaltete sich diese Linie weiter auf, der territoriale Besitz um die Herrschaftszentren Hachberg im nördlichen Breisgau und Sausenberg im Süden wurde aufgeteilt [...] unter der Leitung des Landvogts, bis die Stadt Emmendingen sie Ende des 16. Jahrhunderts in dieser Funktion ablöste. Administrative Aufgaben auf der Burg nahm der Burgvogt war. Zu der Burg gehörte ein Meierhof [...] Innsbruck 1900. Landesarchiv Baden-Württemberg, Generallandesarchiv Karlsruhe, Hfk-Hs Nr. 103 [Eigentum: Haus Baden], Prospect deß vesten haußes Hachberg, wie dasßelbige gegen dem Horn anzusehen, Andreas[mehr]

Folgen des Dreißigjährigen Krieges bei. Ferner stiegen die Ansprüche an die Qualität des Weins, den man im Mittelalter zur Verbesserung des Geschmacks gerne mit Honig und Gewürzen versetzt hatte. Klimatisch [...] wurde aufgeforstet oder für den Obstanbau genutzt, Wein produzierte man fast nur noch für den Eigenbedarf. Quellen und Literatur: Landesarchiv Baden-Württemberg, Abt. Generallandesarchiv Karlsruhe 21 Nr[mehr]

aufgestellt wurden. Er gilt auch als Schützer des Beichtgeheimnisses, da er sich der Legende nach weigerte preiszugeben, was die Königin gebeichtet hatte. Daher wird er als Priester dargestellt. Die barocke[mehr]

im Landkreis Emmendingen Burgen stellen eine eigenständige Bauform des Mittelalters dar, die zwischen dem 8./9. und dem 15. Jahrhundert in Bezug auf Funktion und äußere Gestalt einem Wandel unterworfen [...] mächtiger Bergfried (Hauptturm), der bei Gefahr als letzte Zufluchtsstätte dienen sollte. Als eigentlicher Wohnbau diente ein repräsentatives Steingebäude, der Palas, der den Hauptbau der Anlage darstellte [...] Kastelburg wurden noch in der Frühen Neuzeit als Verwaltungssitz genutzt. Militärtechnische Entwicklungen zeigen sich am Ausbau der Anlagen zu Bastionen im 16. und 17. Jahrhundert, ein prägnantes Beispiel dafür[mehr]

Freiwilligkeit, Vertraulichkeit und der Vermittlung von Selbstkompetenz nach dem Prinzip der Hilfe zur Selbsthilfe. Ihr Tätigkeitsfeld setzt in Bereichen an, in denen sozialpädagogische bzw. sozialarbeiterische[mehr]

Gemeinschaftsschulen und SBBZ sowie für die Schulkindergärten dem Staatlichen Schulamt Freiburg Zu den kreiseigenen Berufliche Schulen, SBBZ und Schulkindergärten Kontakt und Öffnungszeiten Amt für Schule und Bildung[mehr]

Berufliche Schulen in Trägerschaft des Landkreises Emmendingen Der Landkreis Emmendingen unterhält in Emmendingen und Waldkirch folgende Schulen: Berufliches Schulzentrum Waldkirch Carl-Helbing-Schule[mehr]